Canal de Historia
(Del 16 al 29 de Julio)


LA COCINA AMERICANA

LA COMIDA ENLATADA
Estreno exclusivo

La comida enlatada ha estado en las despensas durante más de 200 años. Sin embargo, antes de que constituyera un alimento básico en las estanterías de los supermercados, la comida enlatada se utilizó para alimentar a las tropas: al ejército de Napoleón, para ser exactos. A un pastelero se le ocurrió la idea de conservar la comida en botellas.

No mucho después, los británicos empezaron a conservar la comida en gruesas latas de metal. En América, el enlatado tuvo un comienzo lento, pero la Fiebre del Oro de 1849 y la Guerra Civil contribuyeron a su popularidad. Sólo 50 años después de su desarrollo, la invención del abrelatas hizo que el enlatado fuera aún más práctico.

En la economía estadounidense tras la Segunda Guerra Mundial, el crecimiento de los suburbios de las ciudades supuso el auge de los supermercados y la comida con una fecha alta de caducidad dio lugar a las modernas comidas preparadas. Sin embargo, en las décadas de 1980 y 1990, la comida enlatada sufrió una crisis de imagen, ya que se acabaron los días en que era elogiada por su frescura.

En la actualidad, los investigadores de la tecnología de enlatado nos están ofreciendo la lata “autocalentable”, la lata “autoenfriable”, o la lata que puede cerrarse de nuevo, entre otras.

Lunes 23 a las 17:00.
Martes 24 a las 01:00 y a la 09:00.

MARAVILLAS MODERNAS

EL TABACO
Estreno exclusivo

En el mejor de los casos, el tabaco es un cultivo contradictorio. Es rentable, popular... y dañino para la salud. Al tiempo que el tabaco ha constituido un instrumento en la construcción de imperios, un pilar de rituales religiosos, un consuelo para los soldados en tiempos de guerra y un placer para innumerables fumadores de todo el planeta, de la misma manera es el responsable de que millones de personas sucumbieran a una muerte prematura. Fumar es la primera causa evitable de enfermedad y muerte prematura.

Es un factor principal en las cardiopatías, apoplejías, enfermedades crónicas de pulmón y distintos tipos de cáncer. Algunos profesionales de la salud creen que un billón de personas morirá de enfermedades relacionadas con el tabaco a lo largo de este siglo.

Durante el programa repasaremos la rica historia del tabaco y visitaremos plantaciones y fábricas. También conoceremos el grave problema de salud pública que supone el tabaco hoy en día y cómo se empezó a regular la industria del tabaco.

Martes 17 a las 17:00.
Miércoles 18 a la 01:00 y a las 09:00.

EL AZÚCAR

El azúcar, esa sustancia casi milagrosa que transforma la comida y la bebida en todo el mundo. Entre sus derivados se encuentran el azúcar de caña, el sirope de caña, la melaza, el azúcar moreno o incluso el ron.

El azúcar actúa a la vez como endulzante y como conservante. Desde el café, el té y la soda, hasta la repostería, los caramelos y los medicamentos, casi todo lo que la humanidad ingiere, contiene azúcar como ingrediente principal.

En este documental realizaremos un tour a una plantación de azúcar en Maui (Hawaii), para ver cómo se produce la caña de azúcar hoy en día. Veremos cómo los tallos se queman y luego se recolectan mediante maquinaria, para someterlos a un largo proceso de extracción y purificación. Finalmente, mostraremos cómo una tonelada de caña cosechada produce unos 90 kilos de azúcar bruto.

Martes 24 a las 17:00.
Miércoles 25 a la 01:00 y a las 09:00.

EN MOVIMIENTO
Estreno exclusivo

EL BOMBARDERO B-25
Estreno exclusivo

En 1943, el bombardero B-25 Mitchell, el bombardero bimotor más versátil de la Segunda Guerra Mundial, se estrelló en Carolina del Sur. Se hundió en un lago a 45 metros de profundidad y quedó olvidado con el tiempo.

Sesenta años más tarde, un médico del lugar decidió rescatar el gigante bombardero intacto para donarlo a un museo. Un equipo de buceadores, ingenieros y conservacionistas emprenden la tarea de izar el bombardero, con un peso de más de 9.000 kilos, hasta la superficie. El equipo tendrá que superar el desafío que supone trabajar con una visibilidad prácticamente nula en unas aguas turbias, un huracán que se aproxima y el temor de que el avión se esté resquebrajando.

Miércoles 18 a las 17:00.
Jueves 19 a la 01:00 y a las 09:00.

GIGANTES FRÁGILES
Estreno exclusivo

En este programa mostraremos a dos familias dedicadas al traslado de estructuras arquitectónicas en su lucha por salvar una granja de 100 años de antigüedad y una casa victoriana de 1890 estilo Reina Ana.

En Colorado, un padre y un hijo tienen que enfrentarse al mal tiempo, a la fragilidad de una cabaña de troncos, así como a un granero casi en ruinas, para trasladar las dos construcciones a una distancia de tres kilómetros a través de una accidentada zona montañosa. Por otra parte, en Illinois, tres generaciones de una familia dedicada a estos traslados gigantescos se enfrentan al límite de sus posibilidades cuando la ciudad les contrata para trasladar una enorme casa de 180 toneladas a través de la localidad.

La comunidad ha recaudado fondos con objeto de salvar y conservar la casa, una construcción victoriana de estilo Reina Ana, de forma que la peligrosa empresa pondrá a prueba la reputación de la familia.

Miércoles 25 a las 17:00.
Jueves 26 a la 01:00 y a las 09:00.

EL ORIGEN DE LAS COSAS

LA ANTIGUA CHINA: LAS RAÍCES DE LA AGRICULTURA
Estreno exclusivo

Viajaremos hasta China para explorar las raíces del ingenio de la agricultura moderna. El presentador Michael Guillen estudia cómo los antiguos chinos inventaron una avanzada tecnología agrícola hace más de mil años, antes de que el mundo occidental utilizara nada parecido.

Nos explicará cómo las primeras herramientas, la azada, la carretilla, el arado de hierro forjado, revolucionaron la agricultura y permitieron el crecimiento y el avance de China a un ritmo impresionante. Veremos un modelo chino de un aparato para plantar semillas, que multiplicaba por diez la eficacia a la hora de la siembra. Michael Guillen también nos explicará cómo los chinos organizaron millones de hormigas asesinas para controlar las plagas en las plantaciones de cítricos.

Visitaremos el proyecto de regadío de Dujiangyan, que fue diseñado para controlar las inundaciones y regar las tierras cultivadas hace 22 siglos. También nos mostrará cómo funcionan otros dos inventos chinos: la bomba de agua de cadena y el aventador.

Jueves 19 a las 17:00.
Viernes 20 a la 01:00 y a las 09:00.

EL ANTIGUO EGIPTO: ESTRUCTURAS ICÓNICAS
Estreno exclusivo

Estructuras icónicas, las reconocemos nada más verlas: el Empire State Building, el Arco de Saint Louis, la Space Needle de Seattle, la Estatua de la Libertad. Todas ellas son estructuras icónicas modernas, diferentes, excepcionales y que desafían los límites de la arquitectura.

Sin embargo, los orígenes de estas estructuras se remontan 5.000 años hasta el antiguo Egipto, donde la entrada a una gloriosa vida eterna y la adoración a los dioses que gobernaban, llevó a los egipcios a construir algunas de las estructuras más impresionantes del planeta.

En este programa realizaremos un viaje a Egipto para comprender cómo semejantes obras maestras, como la Gran Pirámide, el Templo de Karnak, la Esfinge y los obeliscos fueron diseñados y construidos utilizando únicamente las herramientas más rudimentarias y la fuerza física. Michael Guillen presenta este documental que supone un homenaje al ingenio de los constructores egipcios y ofrece respuestas modernas para algunos de los misterios más antiguos.

Jueves 26 a las 17:00.
Viernes 27 a la 01:00 y a las 09:00.

CUBA AYER Y HOY

El 26 de julio de 1953, un desconocido abogado llamado Fidel Castro se apropió del futuro político de Cuba. En ese momento nadie podía imaginar que la osadía de Castro y unos 120 jóvenes armados de asaltar la segunda fortaleza militar del país suponía el advenimiento de una revolución. Han pasado más de 50 y Cuba se enfrenta a una realidad un tanto incierta. CDH les ofrece un especial sobre el pasado y el presente de la isla de Cuba.

CUBA: LA GUERRA DE LOS 40 AÑOS

Cuarenta años después de la invasión de Bahía de Cochinos en Cuba por parte de Estados Unidos, Fidel Castro y sus oponentes militares estadounidenses se encuentran cara a cara por primera vez para relatar la funesta operación.

El espectador tendrá la oportunidad de acompañar a veteranos cubano-americanos que viajaron junto a ex-agentes de la CIA a una conferencia sin precedentes que se celebró, con objeto de discutir la Operación Mongoose, el ataque para asesinar a Fidel Castro y derrocar al régimen comunista.

Viajaremos al campo de batalla real con soldados de los dos bandos y escucharemos a los antiguos enemigos, que examinan de nuevo este conflicto a través de materiales de archivo cubanos nunca vistos con anterioridad.

Jueves 26 a las 22:00.
Viernes 27 a las 06:00 y a las 14:00.

CUBA: UNA VIDA DE PASIÓN
Estreno exclusivo

Con un acceso sin precedentes a las “dos” Cubas a ambos lados del estrecho de Florida, este documental examina la realidad actual de la revolución cubana y su futuro incierto. En el programa se hace hincapié en el presente de Cuba, en su pasado revolucionario y en la transición que se avecina. Después de cuarenta años en el poder, Fidel Castro sigue siendo la figura central y decisiva en una lucha que ha durado décadas sobre qué es Cuba, cuál debiera ser el significado de la experiencia cubana y en qué se convertirá Cuba.

Después de 45 años de apasionada oposición por parte de cubanos en los dos lados del estrecho de Florida, ya sea a favor o en contra de Fidel Castro y de la revolución cubana, este documental presenta la vida en Cuba antes, durante y después de Fidel Castro. Con perspectivas en la propia Cuba, dentro de la comunidad cubana exiliada en Miami y de las autoridades estadounidenses en Washington, veremos a los cubanos en Estados Unidos y a los cubanos en Cuba separados por un profundo abismo en el que la historia y una perspectiva diferente han desempeñado un papel fundamental, así como por su desacuerdo en lo concerniente a la Cuba del futuro.

Jueves 26 a las 23:00.
Viernes 27 a las 07:00 y a las 15:00.

UFO FILES

LOS OVNIS Y LA CASA BLANCA
Estreno exclusivo

¿Se sabe que la oficina del presidente de Estados Unidos ha estado directamente involucrada con el fenómeno OVNI durante más de 50 años? Desde la Segunda Guerra Mundial, todos los presidentes han discutido públicamente, emitido o recibido documentos en relación con los “Objetos Voladores No Identificados”.

Muchos de estos documentos no se han visto nunca en televisión y algunas de las historias en torno a los encuentros presidenciales con OVNIS se emiten por primera vez. Conozca las administraciones que tuvieron que defender al país contra estos objetos no identificados, quién se sentaba en el despacho oval cuando se produjeron los avistamientos de OVNIS más importantes y cómo se manejan los expedientes del gobierno sobre OVNIS, lo que depende de las afiliaciones políticas.

En este programa tendremos la oportunidad de reunir los hechos y obtener información procedente de las bibliotecas presidenciales que revelan una perspectiva asombrosa de los OVNIS y la Casa Blanca.

Viernes 20 a las 17:00.
Sábado 21 a la 01:00 y a las 09:00.

OBSESIÓN EXTRATERRESTRE

Este documental revela el último material filmado sobre los OVNIS, investiga la cultura de la ufología, los extraterrestres, los círculos en las cosechas y la mutilación de ganado a través de la historia, además de mostrar la celebración del 50º aniversario del supuesto choque de un platillo volante en Roswell (Nuevo México).

A pesar de que no hay pruebas concretas sobre vida extraterrestre en la Tierra y de que los científicos, los gobiernos, los líderes religiosos y el ejército han rechazado con energía incluso la posibilidad de su existencia, la obsesión cultural con las visitas extraterrestres no ha sido nunca tan intensa como ahora. ¿Por qué? ¿Y por qué ahora? Éxitos de taquilla como "Independence Day", "Hombres de negro" y "Contact" alimentan y reflejan la fascinación global con encuentros extraterrestres, lo mismo que conocidas series como "Expediente X" y "Star Trek".

Asimismo, los títulos sobre temas extraterrestres ocupan las listas de los best-seller e Internet alberga incontables sitios sobre el tema. Éste es el primer documental que examina la generalizada fascinación que existe sobre la vida extraterrestre en nuestro planeta, lo que constituye el fenómeno cultural por excelencia de hoy en día.

Viernes 27 a las 17:00.
Sábado 28 a la 01:00 y a las 09:00.

EL REGRESO DE LOS PIRATAS

EL MISTERIOSO BARCO DE BARBANEGRA
Estreno exclusivo

En 1718, el infame pirata Barbanegra y su buque insignia, el Queen Anne’s Revenge (La venganza de la Reina Ana), causaba estragos asaltando las rutas marítimas británicas de suministro que iban y venían de las colonias americanas.

Entonces, los británicos ofrecieron el perdón a todos los piratas que abandonasen su traicionero y cobarde medio de vida. Barbanegra decidió aceptar, pero a medida que se acercaba a la costa de Carolina del Norte, su buque insignia encalló en lo que hoy en día se conoce como Beaufort Inlet. Finalmente, Barbanegra abandonó su barco, dejando que sucumbiera a los elementos... o al menos eso es lo que dice la historia.

En el año 2001, los arqueólogos de las profundidades encontraron los restos de un barco en la ensenada. Acompañaremos a los veteranos submarinistas John Chatterton y Richie Kohler mientras se embarcan en un viaje para resolver la identidad del buque. ¿Podría ser éste el lugar donde se encuentra el buque de Barbanegra? ¿Encalló de verdad el barco, o fue todo parte de otra de las trampas de Barbanegra?

Sábado 21 a las 17:00.
Domingo 22 a la 01:00 y a las 09:00.

LAS MARAVILLAS DEL MUNDO MODERNO

El 7 de julio de 2007 se darán a conocer en Lisboa las Nuevas siete Maravillas del Mundo gracias a un concurso internacional puesto en marcha por el suizo Bernard Weber y por la New Open World Foundation. Sean cuales
sean las 7 ganadoras, todas las estructuras que han participado en el concurso merecen – y lo tienen – un lugar preferente en la historia del Arte y el Conocimiento de la Humanidad.

Este verano, viaje con CDH a conocer algunas de las nuevas y no tan nuevas Maravillas del Mundo.

El Coliseo: Sábado 21 a las 19:00. Domingo 22 a las 03:00 y 11:00

Grecia: Sábado 28 a las 19:00. Domingo 29 a las 03:00 y 11:00

LAS ILUSIONES PERDIDAS
Estreno exclusivo

LA ACTIVIDAD GUERRILLERA
Estreno exclusivo

En pequeños grupos, los guerrilleros entraban en la península cargados de armamento, municiones, propaganda e incluso emisoras de radio y pequeñas imprentas desmontadas para contribuir a la lucha clandestina en el interior del España.

Franco no dudó en utilizar toda su maquinaria represiva para impedir la reorganización de la oposición antifranquista. A pesar de que cualquier acto público de Franco estaba prececido por el arresto preventivo de las personas consideradas peligrosas, hubo varios intentos de acabar con su vida para cambiar el destino de España.

La Guerra Fría entre las dos grandes potencias, cada vez más intensa, daba un protagonismo especial al Gobierno de Franco. A partir de esta seguridad diplomática, una de las estrategias utilizadas por las fuerzas franquistas, tanto para reducir la tolerancia popular hacia los guerrilleros como para descubrir sus puntos de apoyo, fueron las "contrapartidas".

Frente a las tentadoras recompensas y la presión de las contrapartidas, los traidores llegaron a hacer mella en las agrupaciones de guerrilleros. Esta confusa situación entre dos bandos atemorizaba a la población española. Las represalias de los guerrilleros contra los confidentes y colaboradores de las fuerzas enemigas tuvieron su máxima expresión en los "enjuiciamientos".

Sábado 21 a las 23:00.
Domingo 22 a las 07:00 y a las 15:00.

LA INTENSIDAD DE LA LUCHA
Estreno exclusivo

Los guerrilleros y los enlaces van perdiendo sus ilusiones. La difícil postura ante la lucha provoca la desmoralización y hace cada vez más difícil la resistencia frente al Régimen de Franco. El general Camilo Alonso Vega, director de la Guardia Civil desde 1943, intensificó y recrudeció las medidas para reprimir definitivamente lo que ellos llamaban el bandolerismo, amparándose en la ley sobre Bandidaje y Terrorismo.

A lo largo de los años 46, 47 y 48 las partidas de guerrilleros fueron objeto de intensas y sucesivas persecuciones, con enfrentamientos más numerosos y definitivos. Mientras tanto, la intensidad de la represión del Régimen franquista buscó una solución en conseguir delatores infiltrándose entre la guerrilla, y se puso precio a la cabeza de muchos guerrilleros.

Las delaciones, provocadas por la situación de riesgo creada por las contrapartidas, culminaron con numerosas detenciones. Guerrilleros, puntos de apoyo y activistas políticos fueron puestos a disposición de las autoridades del Régimen de Franco. A la detención le seguían los violentos interrogatorios con los que se pretendía obtener información para terminar con todo el entramado de resistencia y oposición al Régimen.

Sábado 28 a las 23:00.
Domingo 29 a las 07:00 y a las 15:00.

HACIENDO HISTORIA

EPISODIO 8
Estreno exclusivo

Una colección privada de coches antiguos. Egipto: las autoridades revelan nuevas tumbas que contienen once momias. Japón: ¿una emperatriz? Un examen a los bebés japoneses del sumo. La estación MIR en el espacio: el orgullo de Rusia.

Domingo 22 a las 20:00.
Lunes 23 a las 12:00.

EPISODIO 9
Estreno exclusivo

Kosovo: la amnistía de las armas. El Royal Albert Hall: una renovación de 63 millones de libras esterlinas. El fuego y nuestro medio ambiente. La venta de los bienes del difunto Sir John. Una de las obras de teatro de más éxito del siglo: “The Mousetrap” (“La ratonera”). La visita del príncipe Andrés a la Zona Cero. La NASA lanza el Perseus, el primer planeador de control remoto.

Domingo 29 a las 20:00.
Lunes 30 a las 12:00.

VOLANDO A TRAVÉS DEL TIEMPO

EL F-15 EAGLE
Estreno exclusivo

El F-15 Eagle es un caza que puede operar en cualquier condición atmosférica y que cuenta con una extraordinaria capacidad tanto de maniobra como táctica. Asimismo, muchos creen que el F-15 fue el mejor caza en los años que precedieron a este cambio de siglo. El F-15 Eagle no se desarrolló a partir de una línea de aviones predecesores. Por el contrario, este avión fue construido desde el principio con un objetivo muy específico.

Domingo 22 a las 20:30.
Lunes 23 a las 12:30.

EL P47 THUNDERBOLT
Estreno exclusivo

En este episodio conoceremos al Thunderbolt, el avión más famoso que la Republic Aircraft Company construyó durante la Segunda Guerra Mundial.

El Thunderbolt voló por primera vez el 6 de mayo de 1941 y fue diseñado para ser un cazabombardero de gran tamaño y alto rendimiento. Asimismo, en este espacio rendiremos homenaje a una de las más grandes aviadoras del mundo y examinaremos la rápida y emocionante competición del Pylon Racing.

Domingo 29 a las 20:30.
Lunes 30 a las 12:30

Información ofrecida por el dep. de prensa de Canal de Historia