La moda de los cocineros en televisión añade hoy un nuevo capítulo con el estreno en Cuatro de «Duelo de chefs», el primer campeonato nacional de cocina en la pequeña pantalla, abierto a todos los amantes de la gastronomía que quieran medir sus conocimientos frente a otros rivales. El espacio, que se podrá ver de lunes a viernes, a las 18:15 horas, estará presentado por la restauradora gallega Iria Castro, directora de la escuela de cocina «El carnaval», titulada en Alta Cocina por la Escuela de Hostelería de Santiago de Compostela y Somelier por la Cámara de Comercio de Madrid.

«Duelo de chefs» utilizará un sistema de eliminatorias para enfrentar entre sí a todos los cocineros, mientras que un jurado será el encargado de evaluar a cada concursante y decidir quién es el vencedor en cada enfrentamiento. La decisión se tomará siguiendo un baremo de puntuación sobre cuatro categorías: limpieza y orden (de 1 a 5 puntos), utilización de técnicas de cocina (de 1 a 5 puntos), presentación (de 1 a 10 puntos) y degustación (de 1 a 10 puntos). Entre las dificultades que encontrarán sobresale el hecho de que ninguno sabrá a priori qué plato tendrá que preparar.

En total se formarán cuatro grupos, de 16 concursantes cada uno de ellos, y los campeones de cada uno se verán las caras en la gran final. Todos ellos dispondrán de una completa despensa con todos los condimentos necesarios para poder realizar sus recetas, pero la única condición es que sólo tendrán un minuto para seleccionar los condimentos que crean oportunos, con la peculiaridad además de que se verán obligados a utilizar todos los que hayan elegido o serán penalizados.

Como todo concurso, «Duelo de chefs» también tendrá premios suculentos. El ganador se llevará uno valorado entre 10.000 y 12.000 euros, el finalista otro entre 1.500 y 2.000 y los semifinalistas dos de 500 euros.

Fuente de la noticia:La razón